คุณกำลังทุกข์ทรมานจากอาการแพ้แลคโตสหรือไม่? แลคโตสเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างหนึ่งในนม แต่หลายคนมีปัญหาเมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างเหมาะสม แลคโตสในนมเป็นน้ำตาลที่พบในน้ำนมแม่มาก แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ ย่อยยากเกินไป คนส่วนใหญ่ที่มีอาการของการแพ้แลคโตสก็มีปัญหาเช่นกันเมื่อรับประทานอาหารที่ทำจากนมบางชนิดเช่นกัน
ลำไส้เล็กโดยพื้นฐานแล้วเป็นท่อกลวงที่ไหลจากปากไปยังลำไส้ใหญ่ (ลำไส้ใหญ่) ของร่างกายคุณ ผู้ที่แพ้แลคโตสมีปัญหาในการดูดซับแลคโตสทั้งหมดในผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากไม่สามารถย่อยสลายแลคโตสได้อย่างถูกต้อง ทำให้รู้สึกไม่สบายหลังจากกินผลิตภัณฑ์จากนมหรือดื่มนม เนื่องจากร่างกายมีเอนไซม์แลคเตสที่ขาดแคลน ผู้คนจำนวนมากที่มีอาการของการแพ้แลคโตสจึงมีอาการท้องร่วงและมีแก๊สหลังจากดื่มหรือรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม
ดังนั้นสาเหตุของการแพ้แลคโตสคืออะไร? แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะยังไม่ได้ค้นพบสาเหตุที่แท้จริงของการแพ้แลคโตส แต่ก็เชื่อว่าเกิดจากความบกพร่องทางพันธุกรรม ถ้าแม่ของคุณมีอาการแพ้แลคโตส คุณก็อาจจะพัฒนาได้เช่นกัน เชื่อกันว่าอาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่ขาดปริมาณเอนไซม์แลคเตสในระบบย่อยอาหาร บุคคลที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมสามารถเผาผลาญแลคโตสได้หลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่เขาจะมีอาการของการแพ้แลคโตสหากเขาไม่ได้แพ้แลคโตส
อย่างไรก็ตาม คนที่แพ้แลคโตสและกินผลิตภัณฑ์จากนมก็มีอาการของการแพ้แลคโตสเช่นกัน อาการเหล่านี้รวมถึงก๊าซ ท้องร่วง และท้องอืด ปัญหาทางเดินอาหารเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยเงื่อนไขอื่นเช่นกัน
ผู้ที่แพ้แลคโตสมีสองทางเลือกหลักในการดูแลปัญหาทางเดินอาหาร: การกินยาแลกเตสเพื่อเพิ่มการผลิตเอนไซม์แลคเตสในระบบของเขา หรือรับประทานอาหารเพื่อลดปริมาณเอ็นไซม์แลคเตสในระบบย่อยอาหารของเขา ยาเม็ดแลคเตสบางชนิดในท้องตลาดสามารถรับประทานในรูปแบบเม็ดเพื่อช่วยควบคุมระดับแลคเตสในร่างกาย และยาอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางปากที่สามารถรับประทานพร้อมกับอาหารได้ ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแลกเตส อย่างไรก็ตาม เนื่องจากยาบางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ท้องร่วงได้
อาหารที่แพ้แลคโตสอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก สิ่งที่ดีที่สุดที่ทำได้คือต้องแน่ใจว่าคุณมีผักและผลไม้สดอยู่ในอาหารเสมอ ปัญหาเกี่ยวกับการกินผักและผลไม้มาก ๆ ก็คือ อาจทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินได้มากเกินไป อินซูลินที่ร่างกายผลิตขึ้นสามารถยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมที่พบในผลิตภัณฑ์จากนม และอาจนำไปสู่อาการท้องร่วงและท้องอืดได้
เนื่องจากนมและผลิตภัณฑ์จากนมมีแลคโตส จึงอาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่มีอาการของการแพ้แลคโตสในการทำลายแลคโตส ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคท้องร่วงและท้องอืดหากหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมให้มากที่สุด
นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสร่วมกับนมที่ปราศจากแลคโตสควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเพื่อรักษาอาการของการแพ้แลคโตส นอกจากนี้ การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินดียังช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแลคโตสได้เร็วขึ้นและป้องกันอาการท้องผูก ตราบใดที่ผลิตภัณฑ์จากนมและอาหาร เช่น ไข่ สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ผู้ประสบภัยควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตขัดสีและอาหารที่มีน้ำตาลสูง เพื่อป้องกันอาการแพ้แลคโตส สุดท้าย ร่างกายควรได้รับความชุ่มชื้นด้วยการดื่มน้ำปริมาณมาก
กำทร ปินชุม
Share post:
คุณกำลังทุกข์ทรมานจากอาการแพ้แลคโตสหรือไม่? แลคโตสเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างหนึ่งในนม แต่หลายคนมีปัญหาเมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างเหมาะสม แลคโตสในนมเป็นน้ำตาลที่พบในน้ำนมแม่มาก แต่สำหรับคนส่วนใหญ่ ย่อยยากเกินไป คนส่วนใหญ่ที่มีอาการของการแพ้แลคโตสก็มีปัญหาเช่นกันเมื่อรับประทานอาหารที่ทำจากนมบางชนิดเช่นกัน
ลำไส้เล็กโดยพื้นฐานแล้วเป็นท่อกลวงที่ไหลจากปากไปยังลำไส้ใหญ่ (ลำไส้ใหญ่) ของร่างกายคุณ ผู้ที่แพ้แลคโตสมีปัญหาในการดูดซับแลคโตสทั้งหมดในผลิตภัณฑ์นม เนื่องจากไม่สามารถย่อยสลายแลคโตสได้อย่างถูกต้อง ทำให้รู้สึกไม่สบายหลังจากกินผลิตภัณฑ์จากนมหรือดื่มนม เนื่องจากร่างกายมีเอนไซม์แลคเตสที่ขาดแคลน ผู้คนจำนวนมากที่มีอาการของการแพ้แลคโตสจึงมีอาการท้องร่วงและมีแก๊สหลังจากดื่มหรือรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม
ดังนั้นสาเหตุของการแพ้แลคโตสคืออะไร? แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะยังไม่ได้ค้นพบสาเหตุที่แท้จริงของการแพ้แลคโตส แต่ก็เชื่อว่าเกิดจากความบกพร่องทางพันธุกรรม ถ้าแม่ของคุณมีอาการแพ้แลคโตส คุณก็อาจจะพัฒนาได้เช่นกัน เชื่อกันว่าอาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่ขาดปริมาณเอนไซม์แลคเตสในระบบย่อยอาหาร บุคคลที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมสามารถเผาผลาญแลคโตสได้หลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่เขาจะมีอาการของการแพ้แลคโตสหากเขาไม่ได้แพ้แลคโตส
อย่างไรก็ตาม คนที่แพ้แลคโตสและกินผลิตภัณฑ์จากนมก็มีอาการของการแพ้แลคโตสเช่นกัน อาการเหล่านี้รวมถึงก๊าซ ท้องร่วง และท้องอืด ปัญหาทางเดินอาหารเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยเงื่อนไขอื่นเช่นกัน
ผู้ที่แพ้แลคโตสมีสองทางเลือกหลักในการดูแลปัญหาทางเดินอาหาร: การกินยาแลกเตสเพื่อเพิ่มการผลิตเอนไซม์แลคเตสในระบบของเขา หรือรับประทานอาหารเพื่อลดปริมาณเอ็นไซม์แลคเตสในระบบย่อยอาหารของเขา ยาเม็ดแลคเตสบางชนิดในท้องตลาดสามารถรับประทานในรูปแบบเม็ดเพื่อช่วยควบคุมระดับแลคเตสในร่างกาย และยาอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางปากที่สามารถรับประทานพร้อมกับอาหารได้ ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาแลกเตส อย่างไรก็ตาม เนื่องจากยาบางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เช่น ท้องร่วงได้
อาหารที่แพ้แลคโตสอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก สิ่งที่ดีที่สุดที่ทำได้คือต้องแน่ใจว่าคุณมีผักและผลไม้สดอยู่ในอาหารเสมอ ปัญหาเกี่ยวกับการกินผักและผลไม้มาก ๆ ก็คือ อาจทำให้ร่างกายผลิตอินซูลินได้มากเกินไป อินซูลินที่ร่างกายผลิตขึ้นสามารถยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมที่พบในผลิตภัณฑ์จากนม และอาจนำไปสู่อาการท้องร่วงและท้องอืดได้
เนื่องจากนมและผลิตภัณฑ์จากนมมีแลคโตส จึงอาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่มีอาการของการแพ้แลคโตสในการทำลายแลคโตส ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคท้องร่วงและท้องอืดหากหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมให้มากที่สุด
นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแลคเตสร่วมกับนมที่ปราศจากแลคโตสควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเพื่อรักษาอาการของการแพ้แลคโตส นอกจากนี้ การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินดียังช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแลคโตสได้เร็วขึ้นและป้องกันอาการท้องผูก ตราบใดที่ผลิตภัณฑ์จากนมและอาหาร เช่น ไข่ สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ผู้ประสบภัยควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตขัดสีและอาหารที่มีน้ำตาลสูง เพื่อป้องกันอาการแพ้แลคโตส สุดท้าย ร่างกายควรได้รับความชุ่มชื้นด้วยการดื่มน้ำปริมาณมาก